La Matilde

La Matilde

MENÚ

 

Vichy de calabacín con tabasco ahumado
Sobrasada con albahaca
Queso con sésamos y vainilla
Mantequilla de anchoas
Empeltres y arbequinas

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Roastbeef de ternera del Pirineo con parmesano, dijon y curry

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Puding de ceps con su alioli de miel y membrillo
Salmón marinado con wakame, sardina ahumada, mojo rojo y espelta

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Chipirones y padrones con orio de tomate rosa y almendras

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Carrillera de ibérico a la garnacha con barbacoa y patata al mortero

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Mosaico de repostería artesana de la casa

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Laminerías, mignardises, bombones.

Café

 

Bebida incluida

Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja.

CONTACTO

C/ Predicadores, 7 / Telf. 976 433 443 / www.lamatilde.com

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Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. En el año 2020 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!