Salamero 13

Salamero 13

MENÚ

 

A elegir

Tartar de atún con aguacate, cítricos y tostas melba
Arroz cremoso de bogavante y frutos del mar
Ensalada de tomate rosa de Barbastro, cebolla de fuentes de Ebro, pimientos asados y ventresca de ensalada
Borrajas con almejas y gambitas en salsa verde
Canelón de pollo al chilindrón, crema de queso de Tronchón y jugo de ave con trufa

A elegir

Media paletilla asada a la manera tradicional con patatas a lo pobre
Lomo de bacalao glaseado con una suave vizcaína aromatizada al vermut blanco, puré cremoso de patata
Centro de chuletero pulido de black angus a la parrilla con su guarnición
Taco de salmón marinado con fondo de hortalizas, salsa holandesa, cebolla crujiente
Escalopines de solomillo de ibérico con setas de temporada y aromas de tomillo y mostaza

A elegir

Buñuelos de nata con chocolate caliente
Crema de anís, turrón y uvas pasas
Melocotones asados al vino rosado con helado de mandarinas
Flan de yemas y crema fría montada
Degustación de trenza y pastel ruso

 

Bebida incluida
Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja

CONTACTO

C/ Teniente Coronel Valenzuela 13 (Plaza Salamero) / Telf. 876 642 505 / www.eizasahoteles.com/restaurante-salamero-13 / restaurante@salamero13.com

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Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. En el año 2020 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!