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Bistrónomo

MENÚ   Lasaña de pollo al chilindrón hecha al momento Bacalao con hummus verde y guiso de sus callos Conejo en dos cocciones con melocotón e higos Cremoso de chocolate con rocas de fresa   Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja CONTACTO Previsión […] Read more

Sep, 17, 2019

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Irreverente
(Hotel Don Yo)

MENÚ   Centros de mesa Longaniza de Graus guisada con cebolla y helado de gewurztraminer Coca de queso Tronchón con papada a baja temperatura Borraja con patata y trufa con huevo crujiente Segundo a elegir Lechazo asado o Bacalao sobre guiso de manitas de cordero Postre   Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar […]

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Parrilla Albarracín

MENÚ   Entrantes Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo Ensalada de salmón ahumado con tartar de tomate y encurtidos sobre ajoblanco de almendra Canelón de pulpo guisado a la marinera con bechamel cremosa de kimchi y cebolla crunchy Segundo plato a elegir Bacalao confitado con […] Read more

Sep, 30, 2016

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Espumosos 5 de Marzo

MENÚ   Aperitivo Espumosos 5M (algo rico de la casa) Empezamos por… Mil hojas de tomate de Zaragoza con ventresca, cebolla de Fuentes y olivas negras del Bajo Aragón Seguimos con… Nuestro arroz brazal C’Alial caldoso con bogavante A elegir entre… Merluza de pincho en salsa verde con borrajas frescas de la huerta del Ebro […] Read more

Sep, 30, 2016

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La Granada

MENÚ Sándwich de txangurro con salsa tártara y berros. Arroz cremoso de trigueros y habitas. Bacalao confitado en salsa de marisco. Meloso de ternera con cítricos. Cheesecake en copa. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar / Coca Cola 35cl. / Vino Bodegas Grandes Vinos y Viñedos CONTACTO C/ S. Ignacio de Loyola, 14 / Tel. 976 […] Read more

Sep, 30, 2016

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Hotel Restaurante El Patio

MENÚ   Lascas de bacalao y tomate ecológico con olivas negras Canelón de longaniza de Aragón y crema de calabaza bio al azafrán de Monreal Lingote de ternasco I.G.P. con patatas panadera Melocotón de Calanda con vino de Borja y helado de vainilla   Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o […] Read more

Sep, 30, 2016

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Molino de San Lázaro

MENÚ   Centros para compartir Ensalada de tomate rosa de Barbastro Croquetas de jamón de Teruel D.O. Arroz de ternasco a la pastora Ajoarriero aragonés Segundo plato a elegir Merluza al Chilindrón y gioza de boloñesa de marisco o Paletilla de ternasco rellena de setas y ajetes con crema de patata trufada Postre Coco – […] Read more

Sep, 30, 2016

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Blasón del Tubo

MENÚ Ensalada templada de gulas, setas y langostinos. ….. Arroz cremoso de trigueros y longaniza. ….. Bacalao confitado con verduritas y paté de oliva. ….. Solomillo ibérico con salsa de boletus. ….. Surtido de mousses caseras. CONTACTO C/ Blasón aragonés, s/n / Telf. 976 204 687 / www.blasondeltubo.com

Sep, 30, 2016

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Antiguo La Jota

MENÚ   Para compartir Ensalada de ahumados Pastrami con mayonesa de pepinillos Longaniza de graus (Melsa) con trompetilla Alcachofas a la brasa con foie Segundo a elegir Entrecot de vaca Costillas de ternasco de Aragón Bacalao confitado Sepia a la plancha   Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de […] Read more

Sep, 29, 2016

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+Albarracín

MENÚ   Entrantes Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo Ensalada de salmón ahumado con tartar de tomate y encurtidos sobre ajoblanco de almendra Canelón de pulpo guisado a la marinera con bechamel cremosa de kimchi y cebolla crunchy Segundo plato a elegir Bacalao confitado con […] Read more

Oct, 06, 2015

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Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. En el año 2020 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!