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La Jamonería

ENTRANTES PARA PICAR (AL CENTRO) Jamón de Teruel D.O. cortado a cuchillo y embutidos ibéricos. Pan con tomate eco y aceite oliva virgen extra de Bajo Aragón. Miss Migas con jamón de Teruel D.O. y huevo frito feliz. Alcachofa de la Ribera del Ebro, mango y aguacate. SEGUNDO A ELEGIR Solomillo ibérico de bellota con […] Read more

Sep, 22, 2018

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Parrilla Albarracín

ENTRANTES Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo. Nuestra ensalada caprese de tomate rosa, salmorejo y pesto de albahaca y rúcula. Canelón de longaniza de Graus con lascas de queso de oveja curado “Sierra de Albarracín” y crema ligera de trufa. SEGUNDO PLATO A ELEGIR Chipirones […] Read more

Sep, 30, 2016

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Care

MENÚ Timbal de setas, piquillos a la leña, frutos silvestres y crujiente de Jamón de Teruel. ….. Arroz aragonés al gratén de queso Radiquero. ….. Canelón de pulpo con granada. ….. Pollo de la abuela relleno al Chilindrón y col de flor en tempura. ….. Dulce manto de la Virgen del Pilar. BEBIDAS Agua y […] Read more

Sep, 30, 2016

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Blasón del Tubo

MENÚ Ensalada templada de gulas, setas y langostinos. ….. Arroz cremoso de trigueros y longaniza. ….. Bacalao confitado con verduritas y paté de oliva. ….. Solomillo ibérico con salsa de boletus. ….. Surtido de mousses caseras. CONTACTO C/ Blasón aragonés, s/n / Telf. 976 204 687 / www.blasondeltubo.com

Sep, 30, 2016

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+Albarracín

ENTRANTES Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo. Nuestra ensalada caprese de tomate rosa, salmorejo y pesto de albahaca y rúcula. Canelón de longaniza de Graus con lascas de queso de oveja curado “Sierra de Albarracín” y crema ligera de trufa. SEGUNDO PLATO A ELEGIR Chipirones […] Read more

Oct, 06, 2015

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Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. En el año 2019 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!