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La Granada

La Granada ENTRANTES Quiché de tomates, canónigos y aceite de albahaca Arroz cremoso de champiñón y queso idiazábal SEGUNDO PLATO A ELEGIR Mero estilo Orio con salteado de judías verdes y setas Meloso de ternera a baja temperatura con ensalada de quinoa y puré de castañas POSTRE Chocolates BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas […] Read more

Oct, 05, 2017

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La Republicana

PRIMEROS Migas aragonesas. Garbanzos con borraja y langostinos. Ensalada de rulo de cabra. Caldo de puchero. SEGUNDOS Ternasco plancha Bacalao a la cazuela Solomillo a la naranja con curry Huevos republicana con jamón de Teruel POSTRE A ELEGIR Arroz con leche. Tarta del día. Natillas. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola […] Read more

Sep, 25, 2017

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Birolla 4

AL CENTRO Ventresca confitada en casa, mojo de kiwi y confitura de tomate. Milhojas de foie, crema de queso y fruta de temporada. PRIMERO Pochas naturales con almejas. SEGUNDOS A ELEGIR Merluza asada al horno con tomates de la huerta. Ternasco deshuesado con crema de patatas. POSTRE Carajillo Birolla. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de […] Read more

Sep, 21, 2017

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Txalupa

MENÚ COMENZAREMOS CON UN PEQUEÑO APERITIVO SEGUIREMOS CON UNA CUIDADA SELECCIÓN DE PLATOS: Ventresca de bonito en tosta con cebollita glaseada, pimientos asados y mezclum de lechugas a la vinagreta balsámica de tomate. Risotto de setas, hongos y trufa con teja crujiente de parmesano. Salmón en hojaldre relleno de verduritas sobre salsas de pimienta rosa. […] Read more

Sep, 30, 2016

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Río Piedra

MENÚ Pan de leche calentito con aceite ovx de Aragón. Tigretoston de morcilla. Galleta de foie. Verduritas de la huerta con huevo 65. Digestivo con lima y jengibre. Ternasco de Aragón asado a la antigua con patatas panadera. Borracho de garnacha. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la […] Read more

Sep, 30, 2016

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Los Xarmientos

MENÚ Ventresca escabechada con pimientos. Jamón al corte. Bacalao a la brasa sobre tabulé. Paletilla de ternasco asado. Torrija casera con helado. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja. CONTACTO C/ Espoz y Mina, 25 / Telf. 976 299 048 / losxarmientos.multiespaciosweb.com / losxarmientos@hotmail.com

Sep, 30, 2016

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Las Palomas

Buffet libre aragonés incluyendo: Borrajas con arroz. Migas con uvas y huevo. Bacalao a la aragonesa. Conserva de Teruel. Ternasco al chilindrón. Manzanas C’alial asadas. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja. CONTACTO Plaza del Pilar, 16 / Tel. 976 392 366 / www.restaurantelaspalomas.com […] Read more

Sep, 30, 2016

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La Scala

MENÚ Ensalada de pepino y salmón ahumado con salsa de yogurt. Guiso de alcachofas y callos de bacalao. Pez limón con crema de cítricos y alcaparras fritas. Meloso de ibérico con sopa de queso. Pastel de chocolate blanco con gelatina de café. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de […] Read more

Sep, 30, 2016

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La Matilde

MENÚ Regañá con queso fresco y mango. Mantequilla de anchoas. Vichysoisse de remolacha. Empeltres con finas hierbas. Ensalada de virutas de foie, sardina ahumada, bayas de Goji, romesco y helado de cebolla de Fuentes. Vol-au-vent  con porrusalda de borrajas y mariscos.                            Bacalao […] Read more

Sep, 30, 2016

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La bodega de Chema

MENÚ Hummus con aceite de trufa de Sarrión y pimentón de la Vera. Ensalada de bacalao y trucha del Cinca y sus huevas con vinagreta de yogur. Arroz de las Cinco Villas cremoso de tinta de calamar con gambas, sepia y alioli de oliva negra del Bajo Aragón. Magret de pato rustido con salsa aguidulce […] Read more

Sep, 30, 2016

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Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. Del 8 al 15 de Octubre de 2017 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!