DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Croqueta cremosa de jamón ibérico

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Burrata fresca con tartar de Tomate Rosa de Barbastro, olivas negras del Bajo Aragón especiadas con aceite de albahaca

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Crujiente de patata con huevo frito de corral y langostinos al ajillo

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Cremoso de falso arroz con boletus y pato

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Bacalao confitado con salsa de pilpil de pimientos asados

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Meloso de ternera guisada a baja temperatura al vino tinto con shitake

Tarta de yogurt griego con sirope de frutos rojos, tierra de galleta y helado de frambuesa

Bodega
Prados del Moncayo Fusión DO Campo de Borja.

PRECIO:

45€

Disponible en comidas y cenas

Menú servido a mesa completa.

Menú no disponible el 12 de Octubre