DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Vermutada de bienvenida.

Olivas rajadas de Caspe especiadas.

Tostada suiza byLAPACA de Guardia Civil: piquillo de Bureta, tomate de Aragón y sardina en salazón.

Vermut artesano hecho en casa

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Pasta fresca rellena de longaniza de Graus con bechamel de sobrasada y Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P  asada.

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Lomo de esturión naccarii confitado, almendra de Loarre, miel de flores de la Ribagorza y caviar Per Sé.

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Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P rustida al horno y parmentier café París.

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Melocotón de Calanda D.O.P en almíbar de jazmín bizcocho de especias, frutos secos y requesón Radiquero.

Panes artesanos y agua mineral del manantial de Jaraba y cafés e infusiones

Bodega
 ZARHIS Bodegas Borsao DO Campo de Borja.

Cerveza Ámbar 

Refrescos de Coca-Cola

PRECIO:

50€

Menú apto para celíacos.
Menú disponible previa reserva.