DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Entrante

Ensalada de canutillos crujientes de Jamón de Teruel y queso, sobre crema de Cebolla de Fuentes, a la vinagreta de tomillo.

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Primero

Risotto de borrajas y setas con teja crujiente de tomate

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Principal

Timbal de bacalao ajoarriero con huevo poché sobre migas crujientes.

Hojaldre de ternasco y setas sobre parmentier de patata y salsa de vino blanco.

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Postre

Panacota de vainilla y melocotón, reducción de vino tinto D.O. Somontano y helado de canela.

Bodega a elegir

Tres Picos de Bodegas Borsao DO Somontano

Cerveza Ambar ó Refrescos de Coca-Cola

PRECIO:

38,95€

Menú valido todos los días a excepción del 12 de octubre, día del Pilar.