DESCRIPCIÓN MENÚ:

Entrantes a elegir

Jamón de Teruel D.O.P con ensalada de espárragos blancos

Ensalada de tomate rosa, cebolla dulce, lascas de ventresca de bonito y piparras

Judías del pilar con borrajas y almejas

Pasta fresca con chipirones a la trufa negra

Arroz marinero de bogavante

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Principales a elegir

Lenguado a la meuniere

Bacalao rustido al horno sobre chilindrón

Entrecot de ternera con su guarnición

Carrilleras  Cerdo de Teruel I.G.P  en guiso lento sobre parmentier de patata

Lingote de Ternasco de Aragón I.G.P a baja temperatura sobre su patata panadera al romero y tomillo

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Postres

Profiteroles de la casa rellenos de nata y chocolate caliente

Sorbete de limón al cava aragonés

Copa de helado de melocotón al vino

Tarta de queso casera con su frambuesa natural

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla

Bodega

DO Campo de Borja

PRECIO:

35€