DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Aperitivo 

Croquetas de Jamón de Teruel D.O.P y caldero de cocido.

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Entrantes a elegir

Boliches del Pilar guisados con panceta ibérica.
Migas a la pastora con huevo y Longaniza de Graus.
Timbal de borrajas con patata rota y tocineta.
Canelón de cabracho al cava.

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Segundos a elegir

Cachopo aragonés con Jamón de Teruel D.O.P y queso Patamulo, acompañado de patatas fritas.
Bacalao ajoarriero con tomate, pimiento y huevo poché.
Chuletas y costillitas de Ternasco de Aragón I.G.P a la brasa (suplemento +5,50 €).
Entrecot de vaca a la brasa (suplemento +5,50 €).

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Postre
Postre a elegir

Pan artesano, agua mineral del manantial de Jaraba y cafés e infusiones

Bodega 

Vino Prados Fusión DO Campo de Borja, agua y pan

PRECIO:

38€