DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Entrantes a compartir

Ensaladilla con ventresca de atún y caviar de lima.

Terrina de foie mi-cuit con sus tostadas y mermelada de piñones.

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Entrantes individuales

Canelón de pato confitado con reducción de vino de Cariñena.

Migas del pastor con Longaniza de Aragón, huevo frito y uvas.

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Principales a elegir

Lomo de dorada al orio de manzana sobre pisto de verduras.

Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada a baja temperatura.

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Postre

Crujiente y templada de manzana con helado.

Bodega 

Vino  DO Campo de Borja

PRECIO:

37,90€