DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Aperitivo

Cabezada de lomo Duroc (Cerdo de Teruel IGP ) y pan con tomate

Centros de mesa a compartir

Ensalada de conejo escabechado con frutos rojos

Migas con uva y longaniza

Morcilla de Aragón con pimiento del piquillo de Bureta

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Segundos a elegir

Bacalao chilindrón
½ paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P asado – suplemento 4 €
Garbanzos con bogavante
Entrecot de vaca con 3 guarniciones

Jarretes de Ternasco de Aragón I.G.P  al estilo montañés

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Selección de postres caseros a elegir

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Consumición a elegir: D.O Campo de Borja, Coca Cola y Ambar

PRECIO:

55€

Menú no ofertado el día 12 de octubre