DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Entrante

Ensalada de canutillos crujientes de Jamón de Teruel D.O.P y queso, sobre crema de Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P, a la vinagreta de tomillo.

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Primero

Risotto de borrajas y setas con teja crujiente de tomate

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Principal

Timbal de bacalao ajoarriero con huevo poché sobre migas crujientes.

Hojaldre de ternasco  y setas sobre parmentier de patata y salsa de vino blanco.

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Postre

Panacota de vainilla y Melocotón de Calanda D.O.P, reducción de vino tinto D.O. Somontano y helado de canela.

Bodega a elegir

Consumición a elegir: D.O Campo de Borja, Coca Cola y Ambar

PRECIO:

38,95€