+Albarracín

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MENÚ

 

Entrantes

Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo
Ensalada de salmón ahumado con tartar de tomate y encurtidos sobre ajoblanco de almendra
Canelón de pulpo guisado a la marinera con bechamel cremosa de kimchi y cebolla crunchy

Segundo plato a elegir

Bacalao confitado con manitas de latón de La Fueva y guiso chilindrón de su sobrasada
o
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

Postre a elegir

Tarta de queso de El Burgo de Ebro cremosa, artesana y horneada en casa
o
Nuestro sorbete de mojito con menta fresca en rulo crujiente de miel

 

Bebida incluida

Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino-de la D.O. Campo de Borja

CONTACTO

Pza. del Carmen 1-2-3 / Telf. 976 232 473 / www.parrillaalbarracin.com / info@parrillaalbarracin.com


Un año más, los atractivos menús con productos aragoneses diseñados por los restaurantes de Zaragoza participantes, han hecho las delicias de clientes locales y visitantes. En el año 2020 PILARGASTROWEEK volverá cargado de novedades, para hacer que las Fiestas del Pilar sean también una auténtica fiesta de la gastronomía de Zaragoza.

Gracias a tod@s !!