LA BODEGA DE CHEMA

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APERITIVO DE BIENVENIDA

Bocado de Cabrito relleno de queso de cabra con salsa perigourdine.

PRIMEROS PLATOS DE DEGUSTACIÓN

Crema de Pisto Aragonés con salteado de Gambas, Verduritas y cordón de muselina de Ajos.

Arroz cremoso de Rabo de Ternera guisado a la antigua con vino tinto y hortalizas.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Carrilleras de Guijuelo cocinado a baja temperatura con salsa de moscatel y lecho de Cous Cous especiado.

Lomo de Bacalao confitado a baja temperatura con salteado de setas de temporada y salsa Romesco.

POSTRE A ELEGIR

Mousse de Miel, Limón y Especias con caramelo de Módena.

Bizcocho emborrachado al Ron, crema de Vainilla y helado de Turrón.

BEBIDAS

Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino Bodegas Grandes Vinos y Viñedos y Café.

CONTACTO

C/Félix Latassa nº34 / T. 976555014

www.labodegadechema.es / contacto@labodegadechema.es