Begiris

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Entrantes al centro
Longaniza de Aragón C’Alial & piparras en tempura
Tomate rosa de Barbastro, Cebolla Fuentes de Ebro DOP & ventresta de Atún Aceite del Bajo Aragón DOP (aceite de la Marta)
Queso curado a la Brasa

Segundo a elegir
Secreto Ibérico confitado al ajillo a la Brasa
Carrilleras de vacuno guisado al vino tinto
Lomo de Bacalao al pilpil
Calamar de anzuelo a la brasa

Postre
Trenza de Almudévar C´Alial rellena de trufa o pastel ruso

Bebida incluida

Sidra al TXOTX (disfruta de toda la sidra que quieras directamente de las kupelas)
Agua o Vino DO Campo de Borja

CONTACTO

C/ Inocencio Ruiz Lasala, 52 | 691 660 055 | www.sidreria-begiris.com | info@sidreriabbegiris.com


Un año más, cerramos una nueva edición de PilarGastroWeek; un evento organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza y que muestra lo mejor de nuestra cocina durante las fiestas.

Agradecemos a todos los restaurantes su implicación y buen hacer para ofrecernos unos platos llenos de sabor y de calidad. Y gracias también a todos esos clientes que habéis llenado nuestros establecimientos y habéis vuelto a confiar en nosotros.

Os esperamos en una nueva cita en 2022 donde volveremos con la misma ilusión y ganas de compartir.

¡Gracias por apostar por la gastronomía aragonesa!