MENÚ Jamón ibérico en pan de cristal y su croqueta. Gambones a la parrilla y vieira gratinada con langostinos. Ternasco de Aragón IGP asado al horno con patata panadera. Trenza de Borja con café y caramelo. Café Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO “Campo de Borja” (Borsao tinto […] Read more
MENÚ Entrantes al centro Longaniza de Aragón C’Alial & piparras en tempura Tomate rosa de Barbastro, Cebolla Fuentes de Ebro DOP & ventresta de Atún Aceite del Bajo Aragón DOP (aceite de la Marta) Queso curado a la Brasa Segundo a elegir Secreto Ibérico confitado al ajillo a la Brasa Carrilleras de vacuno guisado al […] Read more
MENÚ Entrantes Sopa de tomate de la huerta de Muel con jalapeño, albahaca y mozzarella de bufala Crema de borraja y almejas Tosta de sardina ahumada con sarmiento Tostas de ibéricos Principal Ternasco de Aragón IGP cocinado en 2 tiempos a la miel de romero Entrecote de ternera del Pirineo Salmón cocinado en 2 tiempos […] Read more
MENÚ Menú para dos personas Ensalada verde ½ kilo de costillas de “Ternasco de Aragón” IGP Botella de vino Coto de Hayas DO “Campo de Borja” Café Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO Campo de Borja (Coto de Hayas) Precio: 25 € por persona (mínimo 2 personas) CONTACTO […] Read more
MENÚ Menú para dos personas Ensalada verde ½ kilo de costillas de “Ternasco de Aragón” IGP Botella de vino Coto de Hayas DO “Campo de Borja” Café Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO Campo de Borja (Coto de Hayas) Precio: 25 € por persona (mínimo 2 personas) CONTACTO […] Read more
MENÚ Centros de mesa Longaniza de Graus guisada con cebolla y helado de gewurztraminer Coca de queso Tronchón con papada a baja temperatura Borraja con patata y trufa con huevo crujiente Segundo a elegir Lechazo asado o Bacalao sobre guiso de manitas de cordero Postre Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar […]
MENÚ Milhojas de acelgas del Jalón, patatas de Cella, Jamón de Teruel y salsa de azafrán de Monreal. ….. Papillote de dorada, chilindrón brasa al aroma de tomillo y cítricos. ….. Arroz con leche de almendras caramelizado. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja. […] Read more
Hay algo que caracteriza a los aragoneses, que forma parte de lo que son: la nobleza de sus gentes. Una virtud que se transmite a sus alimentos: seguros, saludables, sabrosos y de gran calidad. El menú de El Chalet destaca por su sabor cien por cien aragonés. Arroz C’Alial meloso de “Ternasco de Aragón” IGP […] Read more
CONTACTO C/ Santa Teresa de Jesús nº 26, Zaragoza / Telf. 976 557 203 / www.goralai.es / info@goralai.es
MENÚ *Excepto el día 12 de octubre Primer plato a elegir Garbanzos con bacalao Ensalada tropical Migas con huevo y uvas Segundo plato a elegir Paletilla de ternasco de Aragón Bacalao a la cazuela Huevos republicanos con jamón de Teruel Postre a elegir Tarta del día Natilla Arroz con leche Sorbete de rosas […] Read more
0