DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Centros para compartir

Brandada de pulpo y mayonesa de pimentón de la Vera

Pimiento morrón confitado a la brasa, queso de cabra y piñones

Arroz cremoso de hongos

Croquetas de jamón ibérico artesanales

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Principal (a elegir)

Albóndigas de merluza con salsa de marisco y coco

Canelón de bacalao con pilpil templado de miel de Aire*, costrones y piñonres (Miel de nuestras colmenas situadas a los pies del Moncayo) 

Corvina a la plancha con chipirones en su tinta y alioli cítrico 

Brisket de ternera ahumado con puré de apionabo

Manitas de cerdo deshuesadas rellenas de guiso de setas y groza de langostinos

Rabo de ternera glaseado al vino tinto, parmentier y croissant de patata

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Postre
A elegir de nuestro carro de postres artesanos

Bodega a elegir

Vino DO Campo de Borja o

Ambar 

Coca-Cola

Agua mineral 

PRECIO:

35€

Disponible a mesa completa y para reservas de hasta 10 personas.