Paraninfo o Trufe
PARANINFO TRUFÉ
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ENTRANTE
Borraja a la importancia con torrezno y chip de ajo morado.
PRIMER PLATO
Merluza rellena de crustáceos y moluscos con patata violeta.
SEGUNDO PLATO
Rulo de ternasco glaseado con trigo sarraceno y foie.
POSTRE
Sabores y olores de mi tierra (melocotón de viña, natillas de miel y azafrán, espumoso de almendras tiernas).
BEBIDAS
Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o
Vino Bodegas Grandes Vinos y Viñedos.
CONTACTO
Plaza Basilio Paraíso, 4
T. 976115051
www.trufe.es
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