MENÚ DEGUSTACIÓN PILAR GASTROWEEK

Borrajas de la huerta, panceta a baja temperatura y crujiente de jamón ibérico.

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Canelones de longaniza y trufa con salsa de hongos.

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Bacalao ajoarriero sobre salsa de piperada y tostas crujiente de ajo.

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Hojaldre de Ternasco de Aragón I.G.P., setas y boletus sobre parmentier de patata y pure de alcachofas.

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Creppe de manzana acida y crema, salsa de naranja y cointreau, y helado de yogur.

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36.95€ (10% IVA incluido)

El menú incluye: Agua – Pan –Vino