DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN:

Entrante

Ensalada de anchoas marinadas lascas de queso y mézclum de lechugas sobre sopa de Tomate Rosa de Barbastro 

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Primero

Canelón crujiente de berenjena relleno de velouté de Jamón de Teruel D.O.P y verduritas sobre salsa de Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P

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Principal

Timbal de bacalao en tempura sobre fritada aragonesa y salsa de piquillos caramelizados.

Carrilleras guisadas al vino tinto, con salteado de verduritas y teja crujiente de patata.

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Postre

Tatin de melocotón con vino y esfera helada de vainilla

Bodega a elegir

Tres Picos de Bodegas Borsao DO Campo de Borja

Cerveza Ambar ó Refrescos de Coca-Cola

PRECIO:

38,95€

Menú valido todos los días a excepción del 12 de octubre, día del Pilar.