Capri

Capri

MENÚ

Entrantes
Sopa de tomate de la huerta de Muel con jalapeño, albahaca y mozzarella de bufala
Crema de borraja y almejas
Tosta de sardina ahumada con sarmiento
Tostas de ibéricos

Principal
Ternasco de Aragón IGP cocinado en 2 tiempos a la miel de romero
Entrecote de ternera del Pirineo
Salmón cocinado en 2 tiempos al eneldo

Postre
Brazo de gitano con confitura de moscatel
Crema bicolor de mango

Bebida incluida

Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO Campo de Borja (Coto de Hayas Roble -tinto- y Coto de Hayas Chardonnay -blanco-).

CONTACTO

C. Felipe V, 33, 50460 Longares, Zaragoza / Telf. 976 145 114


Un año más, cerramos una nueva edición de PilarGastroWeek; un evento organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza y que muestra lo mejor de nuestra cocina durante las fiestas.

Agradecemos a todos los restaurantes su implicación y buen hacer para ofrecernos unos platos llenos de sabor y de calidad. Y gracias también a todos esos clientes que habéis llenado nuestros establecimientos y habéis vuelto a confiar en nosotros.

Os esperamos en una nueva cita en 2022 donde volveremos con la misma ilusión y ganas de compartir.

¡Gracias por apostar por la gastronomía aragonesa!