Parrilla Albarracín

MENÚ

Entrantes

“Jamón de Teruel” DOP, con su cortejo de tomate, aceitunas negras y pan de pueblo
Ensalada de bonito con “Cebolla Fuentes de Ebro” DOP y pimientos del piquillo templados y muy confitaditos
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, uvas, torreznitos fritos crujientes y huevo a baja temperatura

Segundo plato a elegir

Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua de sobrasada ibérica
Paletilla de ”Ternasco de Aragón” IGP asada al aroma de romero con patatas panadera
Solomillo de vaca a la parrilla con pimientos del piquillo confitados y patatas panadera (+5€ de suplemento)

Postre a elegir

Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití 

Nuestro vaso de yogur griego muy cremoso, compota de “Melocotón de Calanda” DOP y granola casera

Pan y aguas minerales.

Bebida incluida

Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO “Campo de Borja”

Apto para celiacos. Se podrá adaptar los platos que tengan gluten.