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Nativo

MENÚ *Excepto el día 12 de octubre Elige tres raciones a compartir Salmón marinado al estilo tradicional con tostas. Ventresca con pimientos rojos braseados y yemas de espárragos. Alcachofa en gajo frita con parmentier de patata y daditos de jamón. Cebollitas tiernas y abiertas a la brasa con salsa romescu. Arroz cremoso con sepia sin […] Read more

Oct, 07, 2020

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La Granada

La Granada ENTRANTES Quiché de tomates, canónigos y aceite de albahaca Arroz cremoso de champiñón y queso idiazábal SEGUNDO PLATO A ELEGIR Mero estilo Orio con salteado de judías verdes y setas Meloso de ternera a baja temperatura con ensalada de quinoa y puré de castañas POSTRE Chocolates BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas […] Read more

Oct, 05, 2017

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La Bocca

MENÚ *Excepto el día 12 de octubre Elige tres raciones a compartir Carpaccio de portobello con jamón de pato, parmesano y aliño de cacahuete y trufa Provolone al horno con orégano y picos Taco mediterráneo de pollo, verduras aromatizadas y salsa tzatziki (individual) Cono de chipironcitos a la andaluza con pimientos de padrón Arroz cremoso […] Read more

Sep, 20, 2017

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Marengo

MENÚ *Excepto el día 12 de octubre Elige tres raciones a compartir Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.). Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza. Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja. Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al […] Read more

Sep, 30, 2016

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Los Xarmientos

MENÚ Ventresca escabechada con pimientos. ….. Jamón al corte. ….. Bacalao a la brasa sobre tabulé. ….. Paletilla de ternasco asado. ….. Torrija casera con helado. BEBIDAS INCLUIDAS Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja. CONTACTO C/ Espoz y Mina, 25 / Telf. 976 299 048 […] Read more

Sep, 30, 2016

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Antiguo La Jota

MENÚ Ensalada con queso azul de Radiquero y nueces Tercio de paletilla de Ternasco de Aragón IGP escabechada Trenza de Almudévar Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino DO Campo de Borja (Coto de Hayas tinto joven) CONTACTO Avda. Cataluña, 40 / Telf. 661 764 848 / antiguolajota@gmail.com

Sep, 29, 2016

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Un año más, cerramos una nueva edición de PilarGastroWeek; un evento organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza y que muestra lo mejor de nuestra cocina durante las fiestas.

Agradecemos a todos los restaurantes su implicación y buen hacer para ofrecernos unos platos llenos de sabor y de calidad. Y gracias también a todos esos clientes que habéis llenado nuestros establecimientos y habéis vuelto a confiar en nosotros.

Os esperamos en una nueva cita en 2022 donde volveremos con la misma ilusión y ganas de compartir.

¡Gracias por apostar por la gastronomía aragonesa!