Category: ‘Apto vegetarianos’

TXALUPA

Descripción del menú: Ensalada de txipirones, cebollita crujiente y ali oli de perejil a la vinagreta de tomate confitado. Canelón de Longaniza C’alial y trufa con salsa de hongos.Dorada asada rellena de firigolla sobre salsa de Cebolla Fuentes de Ebro DOP caramelizada.Hojaldre de ternasco y setas sobre parmentier de patata y puré de alcachofas.Leche frita, […] Read more

Sep, 27, 2023

  Apto celiacos menu, Apto vegetarianos, Menú Lo Mejor de Aragón, Pilar Gastro Week 2023

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ALBERGUE DE MORATA – GRUPO LORIGAN

MENÚ: Migas aragonesas con uva, Longaniza C’alial y Cebolla Fuentes de Ebro DOP. Capricho de champiñón con Cebolla Fuentes de Ebro DOP, Jamón de Teruel DOP y trufa Catrina Aragonesa con Ternasco de Aragón IGP, Cebolla Fuentes de Ebro DOP y Jamón de Teruel DOP. Papeleta rellena Hojaldre relleno acompañado de brotes verdes Burrata, pipas […] Read more

Sep, 27, 2023

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