Menú lo mejor de Aragón 2025 | PilarGastroWeek 2025

RESTAURANTE ARAGONIA PALAFOX

DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Vermutada de bienvenida. Olivas rajadas de Caspe especiadas. Tostada suiza byLAPACA de Guardia Civil: piquillo de Bureta, tomate de Aragón y sardina en salazón. Vermut artesano hecho en casa ***** Pasta fresca rellena de longaniza de Graus con bechamel de sobrasada y Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P asada. ***** Lomo de esturión naccarii […] Read more

Sep, 19, 2025

Menú lo mejor de Aragón 2025, Pilar Gastro Week 2025

LA SCALA

DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Croqueta cremosa de jamón ibérico **** Burrata fresca con tartar de Tomate Rosa de Barbastro, olivas negras del Bajo Aragón especiadas con aceite de albahaca **** Crujiente de patata con huevo frito de corral y langostinos al ajillo **** Cremoso de falso arroz con boletus y pato **** Bacalao confitado con salsa […] Read more

Category: ‘Menú lo mejor de Aragón 2025’

RESTAURANTE ARAGONIA PALAFOX

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