LA SCALA
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Croqueta cremosa de jamón ibérico **** Burrata fresca con tartar de Tomate Rosa de Barbastro, olivas negras del Bajo Aragón especiadas con aceite de albahaca **** Crujiente de patata con huevo frito de corral y langostinos al ajillo **** Cremoso de falso arroz con boletus y pato **** Bacalao confitado con salsa […] Read more
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