DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Borraja C’alial en salsa de trufa y foie con cristal de Jamón de Teruel DOP Ensalada de tomate rosa de Barbastro, Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P dulce encurtida yespárrago blanco con olivada negra de Belchite Boliches de embum guisados a la antigua Migas a la Pastora con longaniza de Graus tradicionales **** […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Ahogar la gilda PRECIO VERMUTADA: 6,90€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: C. Hermanos García Mercadal, Local, 5, 50009 ZaragozaTeléfono: 976 876 793 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? SI ¿Es apto para vegetarianos? NO ¿Incluye bebida? SI
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Buñuelo de Ternasco de Aragón I.G.P con salsa chilindrona y alioli de manzana asada. PRECIO VERMUTADA: 5€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: Av. de Juan Carlos I, 1, 50009 ZaragozaTeléfono: 876 54 11 57 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? NO ¿Es apto para […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: ENTRANTES A COMPARTIR:Surtido de embutidos Ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras y Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P Ensaladilla rusa de verduras naturales con tartar de atún y alga wakame Canelón de longaniza de Graus con bechamel ligera y lascas de queso de Aragón* Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: ENTRANTES A COMPARTIR:Surtido de embutidos Ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras y Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P Ensaladilla rusa de verduras naturales con tartar de atún y alga wakame Canelón de Longaniza C’Alial de Aragón (Graus) con bechamel ligera y lascas de queso de Aragón* Migas a la pastora con huevos fritos, […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Torrija de pan brioche con sesos de Ternasco de Aragón I.G.P acompañado de mahonesa casera de borrajade las cinco villas y crujiente de higos. PRECIO VERMUTADA: 5€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: Calle Estajedas, 10, 50619 Luesia, ZaragozaTeléfono: 675 84 82 77 INFO ADICIONAL […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Pan de pueblo aceite de Oliva virgen extra de cabijordo y tomate de la huerta de Morata Mix de verduritas de la huerta del Jalón con huevo poche y polvo de Jamón Teruel D.O.P Tiradito de trucha del Pirineo con huevas de tomate albahaca fresca Entrecot de vaca madurada con reducción de […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Arroz de paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P confitada a baja temperatura y ajos tiernos. PRECIO VERMUTADA: 4€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: Mercado Puerta Cinegia, C. del Coso, 35, 1ª planta, Casco Antiguo, 50003 ZaragozaTeléfono: INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? SI ¿Es […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: AGUSTINA Pan Éclair relleno de crema de queso de Val de Cinca, trucha Pirinea,Cebolla Fuentes de Ebro DOP caramelizada y velo de guanciale ibérico PRECIO VERMUTADA: 6€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: Pl. de Miguel Salamero, 12, Casco Antiguo, 50004 ZaragozaTeléfono: 676 46 11 68 […] Read more
DESCRIPCIÓN: Brioche baturro de pollo trufado al chilindrón cocinado al estilo tradicional. PRECIO VERMUTADA: 5,50€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva incluido. CONTACTO Dirección: C. de Francisco de Vitoria, 5, 50008 ZaragozaTeléfono: 976 22 05 70 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? NO ¿Es apto para vegetarianos? NO ¿Incluye bebida? […] Read more
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