DESCRIPCIÓN:
CENTROS PARA COMPARTIR:
Tartar de trucha del Cinca y aguacate sobre mousse de espárragos blancos.
Brandada de pulpo con patata de Cella, Aceite del Bajo Aragón DOP y pimentón de la Vera.
Arroz C’alial ( Brazal ) de guiso de ventresca de Ternasco de Aragón IGP a la Pastora.
Croquetas de Jamón de Teruel DOP.
PRINCIPAL (a elegir)
Canelón de bacalao con pilpil templado de miel de Aine*, costrones y piñones.
*Miel de nuestras colmenas situadas a los pies del Moncayo.
Costilla de ternera Pirinea con aligot de patata.
Ternasco de Aragón IGP deshuesado con salsa chilindrón.
Solomillo de ternera con gofre de patata (Supl. 9 €).
½ Paletilla de Ternasco de Aragón IGP al horno con patatas a lo pobre ( supl. 9 €).
POSTRE
A elegir de nuestro carro de postres artesanos.
BODEGA INCLUIDA
Vino DO Campo de Borja o Cerveza Ambar , Coca Cola y servicio de agua.

PRECIO:

35 euros ( IVA incluido)
*Platos adaptados por alergias o intolerancias ( 1 € de suplemento )
Disponible a mesa completa y para reservas de hasta 10 pax