EL BANDIDO RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS ENTRANTES Ensalada de queso de Aragón cálial, manzana y vinagreta de frutos rojos Timbal de lubina con borrajas y salsa de pimientos. PLATO PRINCIPAL Entrecot de vaca a la brasa con setas del Pirineo Aragonés. POSTRE Ofrenda de frutos y de flores. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar […] Read more
CELEBRIS RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTE Ensalada de pavo escabechado sobre tartar de tomate y guacamole. Carpaccio de pulpo con helado de aceite de oliva y toques de pimentón. PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Atún rojo Tereyaki con ensalada de algas. Presa ibérica a la broche con crema de tupinambur. Surtido de panes artesano. POSTRE Brownie con […] Read more
CAFÉ DE LA REINA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Tartar de tomate, torta de Alcañiz y tapenade. Patata crujiente con longaniza de Graus. ENTRANTE Canelones de borraja, cebolla de Fuentes, gambas y salsa de azafrán. PLATO PRINCIPAL Terrina de ternasco con milhojas de patata trufada y jugo del asado. POSTRE Melocotón con vino, requesón de Sieso […] Read more
LA BODEGA DE CHEMA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO DE BIENVENIDA Bocado de Cabrito relleno de queso de cabra con salsa perigourdine. PRIMEROS PLATOS DE DEGUSTACIÓN Crema de Pisto Aragonés con salteado de Gambas, Verduritas y cordón de muselina de Ajos. Arroz cremoso de Rabo de Ternera guisado a la antigua con vino tinto y hortalizas. […] Read more
BLASÓN DEL TUBO RESERVAR AHORA MENÚ, CELÍACOS CONSULTAR ENTRANTES Ensalada templada de pulpo y setas. Risotto de toro y trufa negra. PLATO PRINCIPAL Bacalao confitado sobre cama de verduritas y paté de oliva. Solomillo ibérico al caramelo de garnacha. POSTRE Surtido de mousses caseras. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino […] Read more
ARAGONIA RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTES Ensalada de atún rojo marinado con miso, pajarilla de Cariñena y A.O.V.E. Empeltre del Bajo Aragón. 2º PLATO Filete ruso de pularda y trigo tierno con salsa de foie-gras de pato. Carrillera de cerdo blanco de Teruel con patatas glaseadas al ajo negro de Monzón. POSTRE Doughnut borracho de mistela […] Read more
ANTIGUO LA JOTA RESERVAR AHORA MENÚ APTO PARA CELIACOS CENTROS DE MESA PARA COMPARTIR Ensalada de ahumados o Yemas de espárragos con ventresca. Fondant de foie con tostas. Longaniza de Graus rellena de trompetilla negra o alcachofas plancha con foie. Jamón asado a la gallega. Mejillones vinagreta. SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE Codillo de cerdo […] Read more
A MESA PUESTA RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTES PARA COMPARTIR: Ensalada templada de bonito con piquillo. Huevos rotos con foie. 2º PLATO A ELEGIR: Entrecot de buey a la plancha. Bacalao estilo Orio. POSTRES DE LA CASA A ELEGIR BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino Bodegas Grandes Vinos y Viñedos. CONTACTO […] Read more
+ ALBARRACÍN RESERVAR AHORA ADAPTABLE PARA CELÍACOS ENTRANTES Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo. Tomate rosa con mozarella, albahaca y trucha del Cinca ahumada. Sartenada de migas a la pastora con shitakes. SEGUNDO PLATO A ELEGIR Bacalao en guiso de chilindrón a la […] Read more
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