GUETARIA EVENTOS RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS APERITIVO Sardina ahumada, focaccia de tomate de Caspe y oliva negra. ENTRANTES Guacamole, atún y sésamo negro. Arroz de azafrán, chipirones y pulpo. PLATO PRINCIPAL Solomillo de ternera, manzana y queso Tronchón. POSTRE Cremoso de chocolate, tierra de cacao y toques de maracuyá. Helado de vainilla. BEBIDAS […] Read more
EL PATIO DE GOYA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Cremita de Calabaza con Kikos. Tostada de Escalibada y Arenque. PRIMER PLATO Ensalada de langostinos con vinagreta de Jerez y Gelee de tomates. Arroz meloso con setas de otoño. SEGUNDO PLATO A ELEGIR Bacalao “skrei” con muselina de ajo y pimiento rojo asado. Carrillera ibérica en su […] Read more
EL PARADOR DE BULBUENTE RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS ENTRANTES (a elegir) Arroz cremoso de borraja del Campo de Borja y almejas gallegas Canelones de ternasco de Aragón y boletus del Moncayo Ensalada Aragonesa SEGUNDO PLATO (a elegir) Medallón de Ternera Chuleta de ternera Costillicas de ternasco de Aragón Tataki de atún POSTRE (a elegir) […] Read more
EL FORO RESERVAR AHORA MENÚ CENTROS DE MESA Sashimi de bacalao marinado en cama de cebolla de Fuentes y tomate de San Gregorio con Salsa de pil-pil de hongos y soja. Sushi en dos variedades: Makisushi de borrajas y melocotón y Edomaezushi de trucha del Río Piedra. Tallarines japoneses salteados con verduritas de la huerta […] Read more
EL CANDELAS RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Olivas del Bajo Aragón. PRIMER PLATO Migas con longaniza. SEGUNDO PLATO ½ lomo de bacalao con culis de borraja. ½ Pollo de corral al Chilindrón. POSTRE Pan de calatrava con chocolate y helado de vainilla. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino Bodegas Grandes Vinos […] Read more
EL BANDIDO RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS ENTRANTES Ensalada de queso de Aragón cálial, manzana y vinagreta de frutos rojos Timbal de lubina con borrajas y salsa de pimientos. PLATO PRINCIPAL Entrecot de vaca a la brasa con setas del Pirineo Aragonés. POSTRE Ofrenda de frutos y de flores. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar […] Read more
CELEBRIS RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTE Ensalada de pavo escabechado sobre tartar de tomate y guacamole. Carpaccio de pulpo con helado de aceite de oliva y toques de pimentón. PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Atún rojo Tereyaki con ensalada de algas. Presa ibérica a la broche con crema de tupinambur. Surtido de panes artesano. POSTRE Brownie con […] Read more
CAFÉ DE LA REINA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Tartar de tomate, torta de Alcañiz y tapenade. Patata crujiente con longaniza de Graus. ENTRANTE Canelones de borraja, cebolla de Fuentes, gambas y salsa de azafrán. PLATO PRINCIPAL Terrina de ternasco con milhojas de patata trufada y jugo del asado. POSTRE Melocotón con vino, requesón de Sieso […] Read more
LA BODEGA DE CHEMA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO DE BIENVENIDA Bocado de Cabrito relleno de queso de cabra con salsa perigourdine. PRIMEROS PLATOS DE DEGUSTACIÓN Crema de Pisto Aragonés con salteado de Gambas, Verduritas y cordón de muselina de Ajos. Arroz cremoso de Rabo de Ternera guisado a la antigua con vino tinto y hortalizas. […] Read more
BLASÓN DEL TUBO RESERVAR AHORA MENÚ, CELÍACOS CONSULTAR ENTRANTES Ensalada templada de pulpo y setas. Risotto de toro y trufa negra. PLATO PRINCIPAL Bacalao confitado sobre cama de verduritas y paté de oliva. Solomillo ibérico al caramelo de garnacha. POSTRE Surtido de mousses caseras. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino […] Read more
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