LA MATILDE RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTES Ajoblanco de avellanas y anacardos. Empeltres con finas hierbas. Altramuces con encurtidos. Mantequilla de anchoas. SEGUIMOS Ensalada de codornices y brotes de vinagreta de aceitunas negras. Fideuá de hortalizas, setas y habitas con alioli de membrillos. Merluza con piparras, langostinos y almejas. Ratatouille de cordero con almendras y patata […] Read more
LA JAMONERÍA RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS DE PICOTEO, PLATOS EN EL CENTRO Jamón de Teruel y surtido de embutidos ibéricos. Pan con tomate y aceite de oliva Virgen Extra. Quesos artesanos aragoneses. Atún marinado frío a la Baturra con guacamole y crujiente frutal. SEGUNDOS INDIVIDUALES PARA ELEGIR Canelones de ibérico con foie polvo […] Read more
LA GRANADA RESERVAR AHORA MENÚ ENTRANTES ½ Langostinos con gabardina de pasta brick, salsa agridulce y rúcula ½ Arroz cremoso de trigueros y bacon. PLATO PRINCIPAL Mero y compota de tomate y cebolla. Solomillo de cerdo, salsa de zanahoria y coco. POSTRE Tarta de manzana con helado de canela. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o […] Read more
HOTEL RESTAURANTE EL PATIO RESERVAR AHORA MENÚ, ADAPTABLE PARA CELÍACOS PRIMEROS PLATOS A ELEGIR Alcachofas con almejas. Sopa de pescado y marisco. Ensalada de queso. SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR Lomo de merluza con almejas. Entrecot con su guarnición. Solomillo de Teruel con dátiles y P.X. POSTRES A ELEGIR Profiteroles con chocolate. Sorbete de limón. Leche frita […] Read more
GUETARIA EVENTOS RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS APERITIVO Sardina ahumada, focaccia de tomate de Caspe y oliva negra. ENTRANTES Guacamole, atún y sésamo negro. Arroz de azafrán, chipirones y pulpo. PLATO PRINCIPAL Solomillo de ternera, manzana y queso Tronchón. POSTRE Cremoso de chocolate, tierra de cacao y toques de maracuyá. Helado de vainilla. BEBIDAS […] Read more
EL PATIO DE GOYA RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Cremita de Calabaza con Kikos. Tostada de Escalibada y Arenque. PRIMER PLATO Ensalada de langostinos con vinagreta de Jerez y Gelee de tomates. Arroz meloso con setas de otoño. SEGUNDO PLATO A ELEGIR Bacalao “skrei” con muselina de ajo y pimiento rojo asado. Carrillera ibérica en su […] Read more
EL PARADOR DE BULBUENTE RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS ENTRANTES (a elegir) Arroz cremoso de borraja del Campo de Borja y almejas gallegas Canelones de ternasco de Aragón y boletus del Moncayo Ensalada Aragonesa SEGUNDO PLATO (a elegir) Medallón de Ternera Chuleta de ternera Costillicas de ternasco de Aragón Tataki de atún POSTRE (a elegir) […] Read more
EL FORO RESERVAR AHORA MENÚ CENTROS DE MESA Sashimi de bacalao marinado en cama de cebolla de Fuentes y tomate de San Gregorio con Salsa de pil-pil de hongos y soja. Sushi en dos variedades: Makisushi de borrajas y melocotón y Edomaezushi de trucha del Río Piedra. Tallarines japoneses salteados con verduritas de la huerta […] Read more
EL CANDELAS RESERVAR AHORA MENÚ APERITIVO Olivas del Bajo Aragón. PRIMER PLATO Migas con longaniza. SEGUNDO PLATO ½ lomo de bacalao con culis de borraja. ½ Pollo de corral al Chilindrón. POSTRE Pan de calatrava con chocolate y helado de vainilla. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar o Coca Cola 35cl. o Vino Bodegas Grandes Vinos […] Read more
EL BANDIDO RESERVAR AHORA MENÚ, APTO PARA CELÍACOS ENTRANTES Ensalada de queso de Aragón cálial, manzana y vinagreta de frutos rojos Timbal de lubina con borrajas y salsa de pimientos. PLATO PRINCIPAL Entrecot de vaca a la brasa con setas del Pirineo Aragonés. POSTRE Ofrenda de frutos y de flores. BEBIDAS Cerveza de Cervezas Ambar […] Read more
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