DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Centros para compartir Brandada de pulpo y mayonesa de pimentón de la Vera Pimiento morrón confitado a la brasa, queso de cabra y piñones Arroz cremoso de hongos Croquetas de jamón ibérico artesanales **** Principal (a elegir) Albóndigas de merluza con salsa de marisco y coco Canelón de bacalao con pilpil templado […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Mini pan de pita relleno de tartar de longaniza de Graus Carpaccio de ciervo Brotes de berros, alcaparras, piñones tostados y aliño de Aceite del BajoAragón D.O.P y mostaza Crema de calabaza bombones de queso Radiquero, pera y castaña asada **** Medallón de rape, acompañado con un guiso de tomates desecados de […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: OFRENDA Tortilla de espinacas de la huerta aragonesa con Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P , Jamón de Teruel D.O.P y queso Patamulo PRECIO VERMUTADA: 6€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: P.º de los Rosales, 26, 50008 Zaragoza Teléfono: 976 59 26 16 INFO […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: MANTO DE HISPANIDAD Jarrete de Ternasco de Aragón I.G.P estofado sobre hojaldre acompañado de crema de pimiento rojo. PRECIO VERMUTADA: 4,5€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: C. de Sta. Orosia, 27, 50010 ZaragozaTeléfono: 654 59 13 33 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Empanadilla de gambas al ajillo PRECIO VERMUTADA: 5,50€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: C. de S. Miguel, 51, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza Teléfono: 976 22 14 92 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? NO ¿Es apto para vegetarianos? NO ¿Incluye bebida? Opcional
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Aperitivo Mantequilla del mediterráneo con bastones de focaccia Entrante Huevo a baja temperatura con crema de foie, aceite de trufa y palomitas. Primero Arroz de fitoplancton con gambas, calamar y alioli de wasabi Segundo a elegir Solomillo de ternera a la brasa con salsa de Doritos y ratatoil de verduras Suquet de […] Read more
DESCRIPCIÓN VERMUTADA: Rollito de melón con Jamón de Teruel D.O.P, rúcula, queso y crema fría de melón. PRECIO VERMUTADA: 5€ Consumición a elegir: DO Campo de Borja, Coca Cola y Ambar. Iva Incluido. CONTACTO Dirección: C. de Sixto Celorrio, 16, 50015 Zaragoza Teléfono: 976 59 26 16 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? SI ¿Es apto para […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Centro de Mesa Ensalada de conejo escabechado con frutos rojos Migas uvas y longaniza Borraja C’alial con almejas ****Segundos a elegir Merluza a la plancha o al estilo orio Garbanzos con Bogavante Jarretes de Ternasco de Aragón I.G.P al estilo Montañés ****Selección de postres caseros a elegir ****Café 100% selección Arábica de Orús […] Read more
DESCRIPCIÓN MENÚ DEGUSTACIÓN: Borraja C’alial en salsa de trufa y foie con cristal de Jamón de Teruel DOP Ensalada de tomate rosa de Barbastro, Cebolla Fuentes de Ebro D.O.P dulce encurtida yespárrago blanco con olivada negra de Belchite Boliches de embum guisados a la antigua Migas a la Pastora con longaniza de Graus tradicionales **** […] Read more
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