Jamón de Teruel D.O.P. con pan artesano con tomate, acompañado con un caldito de cocido
PRIMEROS A ELEGIR Timbal de borraja de Aragón con patata rota y torrezno de Soria Migas a la pastora con huevo y morcilla Garbanzos con bogavante, sepia y langostinos
SEGUNDOS A ELEGIR Lomo de bacalao sobre salsa de ajoarriero con sus chips Tronco de Ternasco de Aragón I.G.P. relleno de longaniza de graus y trigueros Entrecote de vaca a la brasa
CENTROS PARA COMPARTIR Ensalada de tomate rosa, perlas de mozzarella y pesto de albahaca Timbal de guacamole y txangurro con mayonesa de langostinos Bacalao ajoarriero aragonés con pilpil Croquetas casera de jamón ibérico
PRINCIPAL A ELEGIR Canelón de boloñesa de gambas con salsa americana, achiote y leche de coco Corvina asada en salsa de cava con patatas rotas y huevas de arenque Pierna de Ternasco de Aragón IGP deshuesada a la brasa con patatas
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