ENTRANTES
Ensalada de aragonesa con Foie, jamón de Teruel D.O.P. y picada de oliva de Belchite.
Arroz meloso con longaniza de Graus
PRINCIPAL A ELEGIR
Chuletón del Pirineo
Carrilleras de la abuela
POSTRE
Sorbete de mojito
18 € IVA INCLUIDO
Camino Puente Virrey N 6 Zaragoza
876 53 65 26
¿Es apto para celíacos? Sí
¿Es apto para vegetarianos? No
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Surtido de embutidos ibérlcos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo
Ensalada de pimientos del piquillo de Navarra asados a la leña, bonito y AOVE
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y torreznitos
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua de sobrasada ibérica
Steak Tartar de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua
Entrecot de vaca madurado a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo confitados al ajillo
Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada al aroma de romero con patatas panadera
POSTRE A ELEGIR
Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití
Tarta de queso horneada muy cremosa
Nuestro sorbete de limones naturales al cava
Pan, aguas minerales y bodega D.O Campo de Borja
35 € IVA INCLUIDO
Plaza de Nuestra Señora del Carmen 1-2-3 Zaragoza
976 15 81 00
¿Es apto para celíacos? No
¿Es apto para vegetarianos? No
Latita de navajas al limón + Bebida
6,90 €
Plaza de Nuestra Señora del Carmen 1-2-3 Zaragoza
976 15 81 00
¿Es apto para celíacos? No
¿Es apto para vegetarianos? No
CENTROS FIJOS A COMPARTIR
Cabezada de cerdo Duroc D.O. Teruel y pan con tomate
Ensalada de conejo escabechado en escabeche tradicional con frutos rojos
Nuestras migas con longaniza, jamón y uva
Morcilla de Aragón con piquillo de Bureta
SEGUNDO A ELEGIR
½ Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada con patatas* (se recomienda reservar las raciones que se deseen)
Merluza al estilo Orio
Bacalao al Chilindrón
Jarretes de Ternasco de Aragón guisados
Entrecotte de vaca con 3 guarniciones
POSTRES CASEROS A ELEGIR
CAFÉ
BEBIDA: Aguas y Coto de Hayas Crianza DO Campo de Borja (1/2 botella por persona)
40€ por persona IVA INCLUIDO
C. de la Salle, 3, 50006 Zaragoza
976 55 51 08
¿Es apto para celíacos? Sí
¿Es apto para vegetarianos? No
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